南米アンデス原産の洋梨＆メロン風味のフルーツ野菜。完熟でデザートに❤未熟果は野菜として楽しめます！
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オーストラリア原産の柑橘系！プチプチ食感と爽やかな香りをとじこめた「森のキャビア」と呼ばれる親指サイズのライム。
食用朝鮮薊。巨大なアザミの蕾を食べます。フランス人が大好きなアペロ食材。見た目も食べ方も全て独特なレアべジ。
フランス・シャラント地方原産の小ぶりなマスクメロン。オレンジ色の果肉で、生ハムやモッツアレラチーズに合います！
長崎県の俵正彦氏「レッドムーン」の突然変異株を発見し、選抜・増殖させ育成。ブチ皮・濃黄肉ほくほく系のジャガイモ。
長崎県育成のアントシアニンを含む赤皮・赤肉ほくほく系ジャガイモ。調理すると鮮やかなピンク色になる映え野菜！
米国フロリダ州Vincent Sapp氏が育成。熟すと暗赤色〜黒紫色へ。甘いだけでなくコクと旨味のある黒系ミニトマト。
岡山県備中地方で栽培されている「幻の小豆」。高級和菓子店等で使用される本物の「白あん（白い餡子）」の原料。
高知県でジョン・ムーア氏が発見し大切に種繋ぎされてきた在来種。約350年前に欧州から日本に伝わった日本の古代小麦。
